Un groupe de personnes équipées de charlottes et de vêtements de protection dans l'une des salles de conception du caramel de pommes dieppois — ©Visite guidée des Ateliers d'Etran|DNT

Visites savoir-faireDans les coulisses des producteurs et des entreprises

Visites savoir-faire

Tout au long de l’année, plongez dans les coulisses des savoir-faire d’entreprises et d’artisans de la région dieppoise avec des visites exceptionnelles organisées en partenariat avec l’Office de Tourisme.

Retrouvez sur cette page toutes les prochaines dates et réservez vos places !

Sommaire

Une boulangerie hors du commun

Aux Pains Populaires

Salarié de la Boulangerie coupant du pain et sent l'odeur de celui-ci — ©Visite Pains Populaires Dieppe

Un salarié de la boulangerie faisant visiter à une femme la boulangerie et explique la fabrication de ses produits. En premier plan se trouve du pain — ©Visite à l'intérieur de la boulangerie "Pains Populaires" à Dieppe

Un groupe de personnes écoute Matthieu, le boulanger dans la salle de production — ©Visite des Pains Populaires|DNT

À Dieppe

Le levain devient toute une aventure aux côtés de Matthieu, jeune entrepreneur passionné à la tête d’une boulangerie bio atypique. Ce dieppois d’adoption, picard d’origine, a eu un coup de coeur pour cette ville « authentique » où il venait régulièrement séjourner enfant.

Aujourd’hui père de famille et en quête de sens comme beaucoup de milléniaux, il a opéré une totale reconversion, passant de l’audiovisuel au pain. Il s’est formé à l’École Internationale de Boulangerie à Noyers-sur-Jabron et a choisi une organisation de travail inhabituelle mais bienveillante. Le maître mot pour Matthieu ? L’équité. Le mitron se fera un plaisir d’échanger avec vous sur le levain et sur les valeurs qui l’animent…

Prochaines dates 2025 – à 14h30 :
12 février – 12 mars – 9 avril – 21 mai – 25 juin – 30 juillet – 20 août – 24 septembre – 29 octobre – 19 novembre – 10 décembre

Une production locale et familiale

À la Grange Saint-Etienne

À Martin-Eglise

En 2021, la famille Bouley a décidé de reconvertir son exploitation laitière en culture d’oléagineux. À partir de leurs récoltes, ils produisent désormais toute une gamme de produits alimentaires : ainsi, le colza, le lin et le tournesol sont transformés en huiles ; le blé tendre et le sarrasin en farine et le blé dur en pâtes.

Joëlle, Hubert et Paul vous ouvrent les portes de leur grange Saint-Etienne à Martin-Eglise pour une visite pleine de partage, qui vous permettra de plonger dans le métier ancestral de meunier et de découvrir tous les secrets de cette production 100% locale et familiale, de la culture de la terre à l’assiette.

2 paquets de penne artisannales dans un décor avec des grains et épis de blé — ©Produits de la Grange Saint-Etienne|Grange Saint-Etienne

Une bouteille d'huile de lin artisannale devant un champs de lin en fleurs — ©Huile de lin de la Grange Saint-Etienne|Grange Saint-Etienne

Visite de la Grange Saint-Etienne près de Dieppe

Prochaines dates 2025 – à 10h30 : 21 février – 18 avril – 23 mai – 13 juin – 11 juillet – 18 juillet – 25 juillet – 1 août – 8 août – 15 août – 22 août – 29 août – 24 octobre – 31 octobre

Les secrets de fabrication du caramel de pommes dieppois

aux Ateliers d'Etran

À Martin-Eglise

Quelques-uns des secrets de fabrication du fameux caramel de pommes dieppois vous seront dévoilés lors d’un parcours de 2 heures !
C’est également l’occasion de découvrir les autres activités de l’APEI de Martin-Eglise comme l’atelier de menuiserie ou encore la blanchisserie.
La visite se termine par le show-room où vous pourrez acheter du caramel de pommes ou des objets en bois créés au sein des Ateliers.

©Ateliers Etran Caramel De Pommes Dieppois Jean Decaux 2

Prochaines dates 2025 à 14h : 19 février – 19 mars – 16 avril – 14 mai – 18 juin – 16 juillet – 27 août – 17 septembre – 22 octobre – 12 novembre – 17 décembre

Le lin, du champs au textile

La grange Embrin

Table avec chaises posés dans l'herbe devant une forêt sous un beau ciel bleu — ©Embrin Ferme Du Chateau Ambrumesnil |Embrin

Deux jeunes enfants sautant sur un lit dans un champ — ©Embrin Ferme Du Chateau Ambrumesnil |Embrin

Vue d'ensemble sur le showroom de la ferme Embrin du château d'Ambrumesnil où on voit une couturière en train de train de travailler dans un espace rempli de meubles — ©Embrin Ferme Du Chateau Ambrumesnil |Embrin

À Ambrumesnil

Chez Embrin, c’est une immersion inoubliable dans l’histoire et le savoir-faire normand qui vous attend.

Imprégnez-vous de l’héritage de la famille Ménager, producteurs de lin depuis quatre générations, et laissez-vous guider à travers les étapes fascinantes de la production.

De la culture des champs au processus de transformation de la plante en fibre textile, en passant par l’atelier de confection de linge de maison, l’univers du lin n’aura plus de secret pour vous.

Le passage par la boutique à la fin de la visite est aussi l’occasion de repartir avec un souvenir unique de notre région.

Toute l’année en visite libre ou en visite guidée sur réservation.